Hota de bucătărie, aparat esențial

Ce hota de bucătărie

Dispersat plasat în interiorul unei unități de perete sau instalat pe perete, plasat sub un unghi sau ancorat la tavan, hota de bucătărie elimină mirosurile, vaporii și particulele de grăsime care se formează atunci când se gătește alimente. În funcție de operație, există două tipuri de hote; modelele de aspirație absoarbă fumul și le canalizează printr-o conductă spre exterior, în timp ce filtrele curăță aerul și îl pun înapoi în cameră. Pentru a satisface toate nevoile, diferiți producători oferă de asemenea aparate cu funcționare mixtă, care pot trece de la modul de aspirație la filtru și invers. Așa cum prevede standardul UNI 7129-2015, partea 2, în prezența unui arzător și a unei plită cu gaz, capota de aspirație este obligatorie; nici o restricție, dacă plita este inducție.

Filtrele sunt componente fundamentale ale unei capace: foarte importante și prezintă întotdeauna filtrul de grăsime, pentru a proteja părțile interne și a evita deteriorarea motorului; filtrele de carbon, introduse în hotele de filtru, pentru a purifica aerul; filtrul de oțel șicane, fără părți deteriorate și prezentat numai pe anumite modele, pentru a garanta o filtrare de peste 97%. Produsele cu extracție perimetrală sunt deosebit de eficiente, uneori cu zgomot redus datorită prezenței pernelor absorbante de sunet.

Printre propunerile firmei Falmec, o companie lider în producția de hote și aparate de curățat de înaltă calitate, produsele colecției System E.ion®. Datorită ionizării bipolare controlate, aceste soluții elimină mirosurile neplăcute, precum și poluanții și iritanții, cum ar fi bacteriile, pulberile și substanțele chimice. În practică, așa cum se întâmplă în natură atunci când există lovituri de trăsnet sau când vă aflați aproape de valuri de mare sau de cascade, ionii sunt eliberați în aer care contribuie la creșterea bunăstării psihofizice individuale. Capota Oceano, în special, garantează o performanță ridicată atât în ​​filtrarea mirosurilor, cât și în salubritatea camerelor. Senzorul în formă de frunză, prezent pe toate produsele din gama de sisteme E.ion®, de exemplu Mare, Spring, Zephiro, Marilyn, Lumière, Eolo, Twister, Rubik și Libra, detectează automat prezența agenților poluanți, declanșând un proces de purificare a aerului. Caracterizat de linii geometrice și de o suprafață mare de aspirație, acest produs este ușor de instalat și nu necesită conducte pentru evacuarea externă a fumului și a mirosurilor, ceea ce duce la o lipsă de dispersie a căldurii în timpul iernii sau de aer proaspăt în timpul verii .

În fotografia Ocean Hood din Falmec. Este disponibil în trei versiuni: oțel inoxidabil cu finisaj scotch brite, sticlă călită neagră sau albă.

Plafonul de bucătărie

O capotă trebuie să aibă nu numai adâncimea și lățimea potrivită pentru plită, ci și o capacitate de aspirație, exprimată în m³ / h, proporțională cu camera în care este amplasată; în general, cea care se potrivește nevoilor dvs. se obține prin înmulțirea volumului camerei cu zece. Alte aspecte care trebuie evaluate înainte de cumpărare sunt: ​​presiunea, exprimată în Pascal, care indică eficacitatea aparatului în descărcarea fumului în afară; tipul și numărul de filtre; zgomotul, în general între 60 și 70 dB, dar care poate scădea la 40 dB când nivelurile de aspirație sunt minime. Utilizați prezența becurilor, halogen sau LED, pentru a ilumina plita.

Pentru ca hota să funcționeze perfect, este necesară o instalare corespunzătoare de către personalul specializat; o dată cu finalizarea lucrărilor, trebuie să se emită o declarație de conformitate regulată cu legislația în vigoare.

Dacă camera este mică, un dispozitiv de plafon poate fi o soluție excelentă deoarece optimizează spațiul disponibil, nu interferează cu mișcările și dispare atunci când nu este necesar. Étoile di Elica, o companie lider în producția de hote de tip extractor caracterizată printr-un design magnific și un conținut tehnologic ridicat, are o performanță excelentă și este deosebit de potrivită pentru medii mici, bucătării integrate în zona de locuit sau atunci când, din motive estetice sau funcționale, ei doresc să modifice soluțiile arhitecturale existente. Ușor de instalat, chiar dacă dispare, rămâne în funcțiune, ajutând la îmbunătățirea mediului înconjurător.

În fotografie Elica's Cappella Étoile, proiectat de Fabrizio Crisà. Varianta de filtrare, clasa energetică B. Poate fi controlată prin telecomandă.

Cum să curățați capota de bucătărie din oțel

Caracterizat prin forme moi sau pătate, impunând sau asemănător cu o pictură, o glugă decorativă captează în general atenția, devenind elementul de relief al bucătăriei. Printre cele mai utilizate materiale, oțel inoxidabil, adesea combinat cu sticlă călită, cupru și fier.

Pentru a evita formarea de incrustații, o glugă trebuie curățată în mod constant și bine. Îngrijirea periodică a acestui aparat asigură, în primul rând, spălarea manuală sau în mașina de spălat vase a filtrelor de grăsime sau a filtrului de deflectoare, precum și înlocuirea filtrelor de carbon și anti-miros. De asemenea, este echipat cu un indicator de întreținere a filtrului pentru modelul Hoo B de la Faber, o glugă încorporată cu finisaj din aluminiu sau sticlă. Cu un aspect sobru, dar rafinat, se adaptează la orice mediu și, odată ce utilizarea a încetat, este camuflată în blatul de lucru.

Oțelul are multe proprietăți, în special oțelul inoxidabil este robust, igienic, nu necesită vopsele sau vopsele care sunt uneori dăunătoare pentru mediu, pot fi reciclate și rezistente la coroziune. În esență, durează mult timp, dar trebuie curățată în mod corespunzător. O hota de bucătărie în acest material necesită multă atenție; după instalare, scoateți folia care protejează aparatul, fără a lăsa reziduuri în timp, pentru a menține suprafețele strălucitoare și fără dungi, trebuie să utilizați produse specifice, neutre și neagresive, evitând utilizarea bureților abrazivi sau plăcuțe de spălare metalice care pot provoca zgârieturi și pete de rugină. Potrivit unora, un remediu natural pentru curățarea oțelului satinat este reprezentat de un amestec de lămâie și peroxid de hidrogen, în timp ce utilizarea oțetului este utilă pentru dezintoxicare. De asemenea, este importantă faza de uscare, care trebuie să urmeze mereu direcția periei.

Hood Swift de Faber, un grup industrial italian prezent în 8 țări și 3 continente, este fabricat din oțel inoxidabil și sticlă. Se distinge prin utilizarea tehnologiei Nautilus; în practică, difuzorul particular și mic, care încorporează secțiunea de aur a unei moluște care există deja în natură cu milioane de ani în urmă, nu împiedică trecerea aerului și garantează o eficiență foarte ridicată și consum redus.

În fotografia Swift Hood de Faber

Hota de bucătărie, aparat esențial: Hota de bucătărie pentru insulă

Eticheta energetică europeană, uniformă pentru toate țările membre ale UE și omogenă pentru aparatele de uz casnic aparținând aceleiași categorii, cum ar fi aparatele de aer condiționat, mașinile de spălat, frigiderele, mașinile de spălat vase, cuptoarele, oferă informații utile despre produs.

Pentru hote, eticheta energetică este obligatorie de la 1 ianuarie 2015 și raportează: numele sau marca producătorului; modelul; clasa de eficiență energetică; consumul anual al aparatului estimat și exprimat în kWh; rezervoarele de eficiență fluodinamică, adică eficiența aspirării vaporilor; clasa de eficiență luminoasă; clasa de eficiență a filtrației grăsimilor; nivelul de zgomot. În concordanță cu utilizarea noilor tehnologii de către producători, începând cu ianuarie 2018 clasele de energie, întotdeauna șapte din 2015, variază de la A ++ la E și începând cu ianuarie 2020 de la A +++ la D.

Capacele de pe piață satisfac toate cerințele în ceea ce privește performanța, designul și prețul; există, de asemenea, pentru bucătării cu contorul central echipat ca un bloc de gătit. O hota de bucătărie destinată insulei, ancorată la tavan, personalizează și dă stil mediului.

Ramele Franke, o companie de prestigiu cunoscută în întreaga lume pentru produse de înaltă calitate, este un sistem modular care include 67 de elemente coordonate, adică chiuvete, cuptoare, cuptoare, accesorii și hote care sunt activate automat atunci când plita este pornită, puterea aparatului. Cele două intensități diferite ale luminilor LED asigură și iluminarea corectă a zonei de lucru, oferind bucătării o atmosferă specială.

În fotografia Hood a seriei Frames de Franke. Din prima ediție a MasterChef Italia, în 2011, mărturia lui Franke Italia este Cheful cu mai multe stele, Bruno Barbieri, care a semnat, de asemenea, colecții limitate pentru companie.