Sfaturi pentru construirea unui grătar în grădină

Ce este și cum să construiți grătar

Termenul de grătar utilizat în ultimii ani este acela de a indica, spre deosebire de ceea ce mulți dintre noi cred, un fel de gătit destul de lent la temperaturi scăzute și folosind căldura și gazele produse de un incendiu de cărbuni tipic Statelor Unite, atât de mult încât să vorbim adesea despre gratar american.

Astăzi, în realitate, în special în țara noastră, este folosită incorect pentru a indica o metodă de gătit care ar trebui să fie numită în schimb grătar (grilată), datorită căruia mâncarea este gătită în câteva minute, folosind niște cărbuni foarte fierbinți.

Cu toate acestea, deoarece tehnica originală din Italia este aproape necunoscută și, mai presus de toate, nefolosită, este recomandabil să se trateze grătarele, așa cum sunt ele intenționate de obicei în țara noastră și, prin urmare, ca metode de grătar.

Există diferite tipuri de grătar care diferă una de alta în funcție de materialul în care sunt fabricate și de prezența sau absența unor accesorii speciale.

Este posibil să se identifice unele componente de bază într-un barbecue prezentă atât în ​​versiunile de masă, atât pe masă, cât și în tipurile transportabile echipate cu suporturi proprii.

Într-un grătar, de fapt, nu poate lipsi brazierul, în general din oțel sau fontă, care are funcția de găzduire a combustibilului, și grătarul, în majoritatea cazurilor din oțel inoxidabil, care servește pentru găzduirea hranei care trebuie să fie fierte.

La aceste elemente se pot adăuga vârfuri de gătit din piatră, eventual înlocuirea grătarului și, uneori, o capotă plasată deasupra suprafeței de gătit, pentru a aspira fumul și vaporii generați de alimente.

Cum se construiește un grătar

Pe piață puteți găsi nenumărate variante de grătar pentru a cumpăra pentru a organiza grătare minunate în grădină cu prietenii.

Pentru iubitorii de DIY este posibil să se evalueze soluția de a construi grătaruri singure: este recomandabil să se întreprindă această afacere numai dacă aveți o experiență în lucrul manual.

În primul rând, va fi necesar să ne gândim la un proiect aspru care va fi, prin urmare, obiectivul care trebuie atins; pentru a face acest lucru, va fi necesar să se facă o schiță care să contureze structura grătarului și, prin urmare, câte elemente diferite trebuie create, cu poziționarea relativă.

Pentru cei necunoscuți cu cărămizi și beton, este recomandabil să construiți un grătar compus din două coloane laterale simple între care să lăsați un spațiu pentru colectarea cenușii și pentru ventilație, dintr-o bază pentru colectarea lemnului sau cărbunelui și dintr-un spațiu pentru găzduirea grătarului mobil pentru gătitul produselor alimentare.

Mai întâi trebuie să pregătiți fundația pentru a găzdui grătarul: odată ce ați ales locul unde să-l așezați, va trebui să delimitați o suprafață de pământ egală cu dimensiunea determinată în timpul proiectării și sapa pentru o adâncime de 25-30 cm.

Apoi va trebui să umpleți această zonă cu roci de râu și să aduceți întregul la sol cu ​​beton.

Apoi, cu crearea panourilor laterale, continuați cu cărămizile perforate și legați-le împreună cu cimentul.

Ulterior, grila este folosită pentru a colecta lemnul, după verificare cu un nivel astfel încât umerii să nu fie înclinați excesiv, precum și poziționarea unor cărămizi mai mici pe care va fi așezat grătarul mobil.

Sfaturi pentru construirea unui grătar în grădină: Ce materiale folosiți pentru a construi un grătar?

Pentru a face chiar mai convenabil crearea grătarului, este bine să folosiți materiale și componente care economisesc bani.

În primul rând, va fi necesar să verificați că acasă nu aveți deja ceva care să fie util pentru crearea grătarului și, dacă nu, va trebui să recurgeți la magazinele de hardware și să faceți singuri soluția cea mai satisfăcătoare.

În special, pentru fundații puteți folosi pietre sau pietricele de diferite mărimi pentru a fi colectate de-a lungul malurilor unui râu: pentru laturi puteți utiliza cărămizi vechi recuperate în cele din urmă din rămășițele clădirii unor construcții.

Numai betonul și grilele vor trebui achiziționate și, în general, gratarul va costa aproximativ 60-80 de euro.