Gelatiera, fabrica de bunătate

Inghetata cu crema de inghetata

Desertul desăvârșit prin excelență, regele de zile la plajă și seriile lungi, înghețată aparține tradiției gastronomice italiene și este unul dintre cele mai iubite dulciuri, nu numai de către copii. În timpul verii, se poate savura o gustare sau o gustare, se închide masa și, uneori, se înlocuiește, datorită proprietăților sale nutritive care o fac o mâncare completă. Acoperă iernile ușoare și serile interne, plăcerea unei înghețate bune pe care o puteți bucura de-a lungul întregului an, cu atât mai mult dacă este făcută acasă fără conservanți și cu ingrediente autentice și făcută cu comoditatea unui instrument special, cum ar fi producătorul de înghețată. Lapte, zahăr, ouă, fructe și o mulțime de creativitate: aceasta este ceea ce este necesar dacă doriți să vă încercați mâna la producția artisanală a acestui dulce pe care toată lumea îi place și care reușește să rezolve cu succes orice cină după masă, satisfăcând gusturile adulților și copiilor. Efectuarea înghețată cu înghețată la domiciliu este ușoară și vă permite să creați întotdeauna altele diferite. Există în principiu două tipuri de înghețată pentru uz casnic: un aparat de gheață care atinge temperatura necesară după ce coșul care conține lichidul de răcire a fost introdus în congelator și care permite o producție de înghețată potrivită pentru consum ocazional la domiciliu, echipat cu un motor capabil să producă răcirea potrivită în mod continuu și cu caracteristici și performanțe mai apropiate de cele profesionale și, prin urmare, cu cel mai ridicat cost.

Producător de înghețată Simac

Modelul glorios al producătorului de gheață de casă Il Gelataio, născut din Simac și produs astăzi de De Longhi, se numără printre principalele referințe pentru cei care doresc să cumpere un producător de înghețată pentru uz casnic, alegând între cele două tipuri de mașini de înghețată: auto-răcire și depozitare. Producătorul de înghețată cu auto-răcire ICK 5000, în imagine, încorporează un sistem real de refrigerare cu sistem de răcire continuă, care produce, independent și continuu, frigul necesar pentru prepararea înghețatei. Cele trei funcții: pregătirea înghețatei, numai mișcarea plăcuțelor de golire, doar sistemul de răcire, acționează autonom pentru un preparat apropiat de cel profesional. Unitatea de lame special brevetată permite o biciuire corectă și cremături. Coșul, capacul și unitatea de lame sunt sigure în mașina de spălat vase. Livrat cu o spatulă pentru a servi și o carte de rețete cu 36 de rețete. Ice Cream Maker IC8 500 este un producător de înghețată practic și funcțional. În interiorul containerului special care închide coșul este agentul frigorific necesar pentru a acumula răcirea. Poate fi complet dezasamblat pentru o curățare ușoară. Cada este livrată cu un capac pentru a păstra înghețată în frigider sau congelator.

Producător de înghețată Gaggia

Chiar și pentru un alt brand glorios de producători de înghețată, este timpul să ne uităm înainte: Gaggia, o companie italiană istorică, a fost de ani de zile printre liderii producătorului de înghețată pentru uz casnic cu producătorul de ice-cream auto-răcite. Absorbit de Philips, modelul este încă în vânzare când este vândut, dar nu mai este în producție. Cele mai recente modele propuse de Philips sunt de tip de acumulare, cum ar fi aparatul de înghețată HR2304 / 70 foarte compact și coșul extras care pregătește înghețata în 40 de minute. Elementul care trebuie depozitat în congelator este compact și ocupă puțin spațiu. La fel ca toate mașinile de acest tip, vă permite să produceți doar o singură aromă de înghețată la un moment dat, dar este, de asemenea, adevărat că într-o familie, un kilogram de înghețată, mai ales vara, este aruncat destul de repede.

Producător de înghețată cu auto-răcire

Mașina de gheață cu compresor cu auto-răcire este echipată cu un motor care poate produce temperatura potrivită, cu același mecanism ca și frigiderul sau aparatul de aer condiționat. Este un tip de producator de inghetata mai aproape de cel profesionist si care, cu un cost mai mare si o dimensiune mai mare, are avantaje indiscutabile. În primul rând viteza de pregătire, pentru că evită să trebuiască să plasați coșul în congelator timp de mai multe ore și să așteptați mult timp pentru a pregăti înghețata, acest lucru vă va permite, de asemenea, să pregătiți mai multe arome pentru a păstra în congelator așa că aveți - la oaspeți - o alegere mai mare. Producătorii de înghețată sunt vânduți complet cu accesorii și cărți de rețete, deși dozele și ingredientele variază întotdeauna în funcție de gustul personal. Continuați apoi să experimentați noi rețete. La urma urmei, chiar și saloanele de înghețată au integrat mult timp gusturile cele mai clasice cum ar fi smântâna, ciocolata, căpșunul și lamaia, cu gusturi și experimente noi care se bazează pe lumea legumelor, a băuturilor spirtoase și chiar a gustărilor.

Gelatiera, fabrica de bunătate: Rețete de înghețată cu gheață

Ca și în cazul tuturor aparatelor care vă permit să pregătiți produse care au fost deja cumpărate gata, achiziționarea unui producător de înghețată va implica familia în vânătoarea de gust nou și cea mai originală rețetă. Avantajul este că puteți selecta ingredientele în funcție de gustul dumneavoastră sau de prezența oricăror alergii sau intoleranțe, cu garanția de a pregăti un aliment sănătos și autentic. La bază se află întotdeauna lapte, zahăr și, în funcție de rețetă, ouă sau cremă pentru deserturi. Pentru toate celelalte ingrediente există imaginație. Printre rețetele de înghețată pe care le puteți pregăti cu producătorul de înghețată, în plus față de gusturile cele mai clasice, producții imaginative, cum ar fi înghețată Plasmon, făcute cu celebrele prăjituri pentru copii, înghețată de ciocolată Kinder, inspirată de barurile clasice. Sau, din nou, pentru înghețate neobișnuite și amuzante, înghețată de busuioc, care poate fi folosită și ca o completare proaspătă a unei salate Caprese, dar și înghețate alcoolice cum ar fi limoncello sau Baileys și, în cele din urmă, fără lapte. Imposibil să rezist!